Soberanía alimentaria, tan necesaria, tan lejana
Artículo del boletín de Ripess Europa - julio 2022
Ruta Śpiewak, julio 2022
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Resumen :
A finales de 2020 y principios de 2021, un equipo de investigadorxs del Instituto de Desarrollo Rural y Agrícola de la Academia polaca de Ciencias realizó una investigación sobre una muestra no representativa de agricultorxs sobre cómo hacen frente a una pandemia. El resultado de esta investigación fue que a lxs encuestadxs que eligieron o continuaron vendiendo sus productos a través de cadenas alimentarias cortas les fue mejor en la situación de COVID-19.