IMPULS DEL PRIMER SUPERMERCAT COOPERATIU A BARCELONA. Una aposta agroecològica i de l’economia social i solidària per a fer més accessible l’alimentació de qualitat
Postgrau de Dinamització Local Agroecològica Institut de Govern i Política Pública (IGOP – UAB)
Maria Solé Congos, giugno 2018
Scaricare PDF (1,8 MiB)
Compendio :
Crear un supermercat cooperatiu agroecològic és una aposta per la sobirania alimentària tot
escalant les alternatives de consum responsable a capes més àmplies de la població. Fer-ho
des de l’Economia Social i Solidària vol dir aplicar a la pròpia organització la gestió democràtica i participativa (entre d’altres). Aquest és el repte del present treball, que incideix en la fase d’autoorganització del col·lectiu impulsor a través del disseny participat del model de governança i de la definició del pla de treball.