Acortando distancias, construyendo comunidad alimentaria. El mercado ecológico Bazar Ekologiczny Krótka Droga, Wrocław.
Artículo del boletín de Ripess Europa - diciembre 2021
Mariusz Sibila, Eva Riecanska, Monika Onyszkiewicz, December 2021
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Summary :
La historia del Bazar Ekologiczny Krótka Droga comenzó a gestarse en 2009, cuando un grupo de activistas locales de Wrocław creó el Falanster, una librería y una cafetería. En ese momento, una delegación de consumidores y agricultores de Francia que promovía los circuitos cortos vino a visitar la ciudad. Formaban parte de la red URGENCI y querían popularizar la idea de las AMAP (Association pour le maintien d’une Agriculture Paysanne, en francés), una versión francesa de la Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA). Pidieron ayuda logística a la ONG local Fundacja EkoRozwoju, conocida por su implicación en la promoción de cadenas de suministro de alimentos alternativas y el apoyo a lxs productorxs de alimentos locales y ecológicos, e impartieron algunas conferencias para lxs agricultorxs ecológicxs de la Baja Silesia.