Les circuits courts alimentaires créent de nombreux emplois
Article de Reporterre, 25 janvier 2017
Julie Lallouët-Geffroy, janvier 2017
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Résumé :
La vente de produits agricoles en circuit court crée bien des emplois, conclut une étude menée dans la métropole rennaise. Ce mode de commercialisation possède aussi la vertu de rendre au producteur son autonomie et de répondre au souhait de transparence des consommateurs.